با مصرف خرما ازپوسیدگی دندان هایتان جلوگیری کنید
تحقیقاتی درباره خرما در دانشگاه علوم پزشکی یاسوج بیانگر این است که:
خرما به عنوان یک ماده غذایی، به علت تأثیر بازدارنده بر رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان، در جلوگیری از پوسیدگی دندانها موثر است.
این پژوهشها با هدف تشخصیص تأثیر عصاره خرما بر رشد باکتری استرپتوکوک میوتانس که عامل اساسی پوسیدگی دندان می باشد، توسط دکتر اشرف سیدی، متخصص پروتزهای دندانی و استادیار دانشگاه علوم پزشکی یاسوج و جمعی از همکارانش انجام گرفته است.
پوسیدگی دندان شایعترین عفونت باکتریایی در انسان است که مهم ترین عامل بوجود آورنده آن،باکتری استرپتوکوک میوتانس میباشد.
برخی تحقیقات نشان می دهند که بعضی از مواد غذایی میتوانند با جلوگیری از رشد استرپتوکوک میوتانس، مانع از ایجاد پوسیدگی دندان شوند.
در این تحقیق اثر خرما بر رشد استرپتوکوک میوتانس در محیط آزمایشگاهی مورد تحقیق قرار گرفت.
در انجان این تحقیق بعد از کشت استرپتوکوک میوتانس، محیطهای کشت حاوی خرما با استفاده از میوه، شیره و عصاره خرما با غلظتهای متفاوتی تهیه گردید و میکروب استرپتوکوک میوتانس در این محیطها کشت داده شد.
یافتهها نشانگر آن است که پس از ۲۴ ساعت، استرپتوکوک میوتانس در محیطهایي با غلظت کم خرما رشد کمی داشته اند، ولی با بالا رفتن غلظت خرما میکروارگانیسمها قادر به رشد در محیط کشت نبودند.
نتایج تحقیقات نشان میدهد که به دلیل نقش باز دارندگی خرما از رشد استرپتوکوک میوتانس، خرما را می توان به عنوان یک ماده غذایی پیشگیری کننده از ایجاد پوسیدگی مصرف کرد.
گردآوري شده توسط خانم دكتر فاطمه بحريني، منبع سايت:
http://download.novintabligh.com/?p=1395